Petit Futé - Préalpes d'Azur

Itinéraires entre mer et montagne

Ce guide totalement inédit est consacré au territoire qui s’étend de Valbonne jusqu’aux villages perchés des Préalpes d’Azur.

Territoire aux trois visages avec d'abord les collines du sud qui viennent border la Côte d'Azur, dominant la mer. Puis, les falaises blanches des «  Baous  », fendus par les gorges du Loup. Et enfin, plus haut, les plateaux calcaires qui font la transition avec le haut-pays.

Cette carte d'identité multiple est l'assurance d'offrir aux voyageurs, des paysages variés et splendides, une multitude d'activités natures, des découvertes culturelles riches et un accueil des plus chaleureux.

Ce sont d’abord les collines qui viennent border la Côte d’Azur, comme un amphithéâtre protecteur, et qui ont vu fleurir les villages. Valbonne, Châteauneuf, Opio, le Rouret, Roquefort-les-Pins s’y sont développés autour, pour certains, de la culture de plantes aromatiques pour les parfumeurs de Grasse, pour d’autres, de l’élevage ou des cultures maraîchères.

La création en 1969 de Sophia Antipolis, et l’installation de centaines d’entreprises, de chercheurs et d’universités achevèrent de dynamiser les communes de cet amphithéâtre de collines dominant la mer.

Derrière les collines, ce sont les falaises blanches des «  Baous  », avec à leur pied, les villages du Loup : Gourdon, Caussols, Tourrettes-sur-Loup, le Bar-sur-Loup, ainsi que de Courmes. Ce sont de véritables balcons sur les collines et la mer, qui revendiquent clairement leur différence. Blottis au sein de leurs anciennes murailles, ce sont des villages-bastions.